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2016年1月31日日曜日

バレンタインの親孝行

嗜む程度にお酒を楽しんでいる皆さん、こんにちは。今年も近づいてきました、バレンタイン。恋人や夫に何をあげるか悩む方が多いかと思いますが、私は毎年バレンタインに乗じてちょっとした親孝行することにしてます。

親に何かプレゼントするって理由がないとしづらいもの、ましてや田舎の頑固者の両親なので 、なにか欲しいものない?なんていっても特にないよと言われて会話終了です^^;wwそこで3年ほど前から、バレンタインのチョコくらいだったら気軽にもらってくれるだろうと、毎年送ることにしました。

毎年送るものは決まっていて、バニラビーンズさんのショーコラ8個入りです。上品で余ったらしくなく、これなら甘いものが苦手な父も喜んでくれます。楽なので楽天市場でゲットして配送先を実家にして送ってます。



チョコレートには詳しくありませんが、こちらのお店の商品はカカオの香りがしっかりしていて本格的な味だと思います。
そして自分用にはこちらを…ほんとーに美味しくて止まりまへん


そしてそしてこれに合わせて飲みたいお酒がこちら!
小規模ながらもこだわりの酒を造り続ける宮元酒造の、木樽で10年熟成した米焼酎です。ウイスキーのような香りがチョコレートとの相性バツグン!


2016年1月30日土曜日

野菜不足を補ふ その2

お酒をたしなむ程度に楽しんでいる皆さん、こんにちは。ニラ餃子作ろうとしてたら野菜が食べたくなって結局肉団子入りの春雨スープになりましたんでご紹介。

まずは材料からー
《材料(4人分)》

  • 牛豚ひき肉 200g
  • ニラ 2−3束
  • シイタケ 2個
  • ニンニク 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ニンジン 4/1本
  • 白菜 4/1個
  • 春雨 お好みの量を
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 醤油 適量

《作り方》
 1. ニラを小口切り、シイタケとニンニクをみじん切りにします。
















 2. 1を牛豚ひき肉に加え、ごま油・片栗粉・酒と塩こしょうを少々加えたらひとまと
   まりになるまでよく混ぜ、冷蔵庫に入れて休ませておきます。















 3. ここでスープ作りに入ります。ニンジンと白菜を細切りにします。















 4. ごま油(分量外)大さじ1をフライパンに熱し、火の通りにくいニンジンから炒め、
   しんなりしてきたら白菜を加え全体がしんなりするまで炒めます。















 5. ニンジンと白菜がひたひたになる位の量の水(分量外) を加えて煮ていきます。















 6. 5が沸騰する間に肉団子を作成。休ませておいた2を食べやすい大きさに丸め、沸騰
   した5に加え、塩とこしょうも入れて20分ほど煮込みます。















 7. 6に醤油を加えて味を整えたら、春雨を入れて春雨が柔らかくなったら完成!

 
 











こりゃあったまりますわい!春雨は食物繊維豊富でカロリーも低いので体にも嬉しいですね♪















こんなお酒と飲みたい!日本酒の酒蔵が作った焼酎、七田。豊かな風味の柔らかいお酒。焼酎のイメージ変わります。激ウマです。